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              消毒餐具配送的流水線清洗設備
              時間:2024-02-22 閱讀:79
              一些餐廳的碗筷清洗工作都交給了服務公司,消毒餐具配送中心就專門提供這些服務。餐具清洗廠家使用流水線設備,比如一些大型洗碗機設備,有很多全自動洗碗機等。餐具消毒清洗流水線主要適用于餐飲集中化領域清洗消毒中心主要對陶瓷餐具套裝進行清洗消毒,將成品包裝后運送至各大飯店、酒店、酒樓等使用陶瓷餐具套裝的場所,使用后回收至餐具消毒中心,清洗、消毒、再次包裝,可重復使用。

              消毒餐具配送

              餐具消毒清洗機的清洗流程分為:

              水渣清除-餐具筷勺分選機-初洗噴淋-浸泡池-精洗機-高溫浸泡池-消毒烘干機-轉運臺-全自動餐具包裝機

              去除機:去除餐具上的食物殘渣

              餐具筷勺分選機:將筷勺從餐具、盤子、杯子中分離出來。

              初洗噴霧:對分離后的餐具、盤子、杯子進行初步沖洗,防止殘留物進入浸泡池。

              浸泡池:分離餐具表面的粘性物質,加入洗滌液,水可以是有相應溫度的熱水,適合泡,效果比較好,可以達到除油的效果。

              精洗機:用洗滌液沖洗餐具,并用自來水連續沖洗。

              高溫浸泡池:溫度85°左右。先將餐具預熱,防止餐具含有洗滌液殘留。

              自動烘干機:對餐具進行高溫消毒、烘干。

              組裝輸送帶:餐具經過組裝,通過輸送臺輸送至餐具包裝機,可根據實際產量安裝單雙回流焊、自動在線等。

              以上是消毒餐具配送公司所用到的設備,餐具清洗消毒過程中,嚴格遵循“清除殘渣、堿水(洗滌劑)刷洗、清水沖洗、加熱消毒、清洗”的順序。如果使用化學藥品進行消毒,操作時還需要徹底清潔,以防止化學殘留物殘留并危害人體健康。

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